Wilderness kitchen in Ruka-Kuusamo and Finnish Lapland villiruoka

Katso kuvat

HINTA ALKAEN 109 €

Villiruokaelämys Oulangan kansallispuistossa ja Kuusamossa

Villiruokaelämys on kokonaisvaltainen kulinaarinen elämys luonnon keskellä. Rentoudu ja seuraa, kuinka ruoka valmistuu nuotiolla – eräkokkimme hemmottelee sinua paikallisilla villiruoilla, jotka yhdistävät puhtaan luonnon ja käsityön. Tämä kolmen ruokalajin villiruokaelämys jää ikuisesti mieleen - ja sydämeen!

ERÄKEITTIÖ

Kolmen ruokalajin lounas valmistettu nuotiolla.

PAIKALLISET RAAKA-AINEET

Yrtit, sienet ja marjat, käsin poimittu lähiluonnosta.

KULINAARINEN ELÄMYS

Inspiroidu ammattilaiskokin työskentelystä nuotiolla.

129 €

KUUSAMO

2,5 h

2-10

Villiruokaelämys Kuusamossa (Talvi)

190 €

KUUSAMO

2,5 h

2-5

Villiruokaelämys Oulangan kansallispuistossa (Talvi)

109 €

KUUSAMO

2,5 h

2-10

Villiruokaelämys Kuusamossa (Kesä)

Elämys järjestetään perinteisessä kodassa

Pääset seuraamaan ruoan valmistusta nuotiolla, kuulemaan tarinoita villiruoan keräämisestä ja maistelemaan luonnon sesonginmukaisia antimia. Ateriat valmistetaan kokin oman inspiraation pohjalta ilman kiinteää menua, käyttäen saatavilla olevia luonnon parhaimpia raaka-aineita.

Villiruokamme yhdistää suomalaisen perinteen ja käsityönä valmistetut erikoisuudet eri puolilta maailmaa

Tarjoamme ravitsevaa ruokaa, joka hellii sekä kehoa että mieltä: käsin poimitut villiyrtit, marjat ja sienet, itse valmistetut fermentoidut tuotteet sekä probioottiset villijuomat – kaikki osana huolella luotua kolmen ruokalajin kokonaisuutta.

Kunnioitamme sekä ruokaa että ympäristöä

Jokainen elämys suunnitellaan tarkoin ruokahävikin minimoimiseksi ja paikallisia tuottajia tukien – juhlistamme alueen ruokakulttuuria aidosti ja vastuullisesti.

Päivän kohokohdat ja lisätiedot:

Kesto: 2,5 h
Ryhmäkoko: 2-10 henkilöä
Ikäraja: Ei ikärajaa
Aloitusaika: 13:00
Sijainti: Ruka-Kuusamo

Kokonaisvaltainen kulinaarinen kokemus
Seuraa ruoanlaittoa avotulella
Paikallista villiruokakulttuuria
Yhdessäoloa nuotion äärellä

Ilmoitathan mahdollisista ruokavaliorajoituksista varauksen yhteydessä.

Tiistaisin Oulangan kansallispuistossa (talvi)
Ryhmäkoko: 2-5 henkilöä
Perjantaisin Vasaraperässä, Kuusamossa (talvi)
Ryhmäkoko: 2-10 henkilöä
Lauantaisin Vasaraperässä, Kuusamossa (kesä)
Ryhmäkoko: 2-10 henkilöä

Matkustatko ryhmässä? Ota yhteyttä yksityistilaisuutta varten.

Hiilijalanjälki 4-13 kg CO₂eLue lisää →

Kokemuksia

"Erämaalounas on kerran elämässä elämys!"

- Liemessä blogi, Jenni Häyrinen

"Tomasz on todella kokonaisvaltainen ihminen. Hän ei ainoastaan tee ruokaa, vaan hän laittaa siihen koko persoonallisuutensa. Meille tarjoiltiin erinomaista ruokaa, jossa kunnioitettiin käytettyjä raaka-aineita ja lisukkeena kaikki Tomaszin arvot ja uskomukset. Tämä oli todellinen uppoutuminen luontoon, aitoon ruokaan ja makuun."

- Leen De Bolle

"Villiruokaelämys oli todella ainutlaatuinen ja ikimuistoinen kokemus! Ruoka oli herkullista, hienostunutta ja täynnä makua. Tomasz ja Theresa olivat ihania isäntiä – todella vieraanvaraisia ja avuliaita. Kiitos teille molemmille tästä upeasta hetkestä.”

- Nadia Lemaire

"Mikä mahtava lounas meillä oli perheemme kanssa. Thomas oli erittäin mukava, vieraanvarainen ja loistava kokki. Paikallisten raaka-aineiden käyttö, yksityiskohtien huomioiminen ja lämmin takka tekivät tästä lomamme kohokohdan. Kiitos!"

- Moran Gybels

"Kodassa syömäni risotto oli yllättävän herkullinen. Sen mieleenpainuva maku kilpaili helsinkiläisessä Michelin-tähdellä palkitussa ravintolassa syömäni annoksen kanssa."

- Aki

"Se, että meille tarjoillaan päivittäin nuotion äärellä ruokaa, jota saa vain parhaista ravintoloista, kuulostaa epätodennäköiseltä – mutta me saimme kokea sen, ja nautimme siitä täysin siemauksin!"

- Yves Cocquyt

"Me kaikki hiljenimme nauttiessamme jokaisesta maistuvasta suupalasta, joka meille oli valmistettu. Kaikesta oli huolehdittu – mitään ei puuttunut ja meillä oli upea retki!"

- An Vermeire

"Ruoka oli yhtä hyvää kuin missä tahansa hienossa helsinkiläisravintolassa – mukana oli esimerkiksi säilöttyjä mustaherukanlehtiä ja kuusenkerkkäsokeria, jotkas Tomasz oli itse kerännyt luonnosta."

- K W

"Ihana yllätyksellinen ympäristö ja ystävällisyys. Ennenkaikkea rikas makuelämys ja sen tarjoilu asiakkaille oli hyvin suunniteltua ja rentoa."

- Ulla-Riitta Kämäräinen

"Suosittelen villiruokaelämystä lämpimästi – jopa lihansyöjänä, joka rakastui täysin kasvisruokiin ulkoilmatwistillä. Vietimme ihanan lauantain fantastisen ryhmän kanssa. Ruokalajien välissä juttelimme muiden vieraiden kanssa ja kuuntelimme omistajien tarinoita paikallisesta elämästä, luonnosta ja kiehtovista faktoista. Avotulella valmistetulla ruoalla on todella ainutlaatuinen maku."

- Tomasz Szalanski

"Uskomaton kokemus. Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla! Tulen varmasti takaisin."

- Isabo Gybels

"Meillä oli uskomaton onni nauttia lounaskokemuksesta. Kokoonnuimme perheemme kanssa nuotion ääreen nauttimaan herkullisesta ruoasta ja Tomaszin ja Tessan lämpimistä tarinoista, joista voi aistia rakkauden heidän työtään kohtaan. Sydäntä lämmittävä kokemus ja ehdottomasti paikka, jonne palaamme."

- Nils Dero

"Meillä oli upea kokemus. Tomasz on fantastinen kokki, ja yhdessä Theresan kanssa he luovat ainutlaatuisen kokemuksen. Heidän rakkautensa ja intohimonsa luontoon näkyy ruoissa. Kesällä he keräävät ja valmistavat luonnosta tuotteita, joita he käyttävät talvella ruuissa. He ovat ihmisiä, joilla on intohimo ihmisiä ja luontoa kohtaan."

- Kim Westera

"Erälounas oli paljon enemmän kuin "vain hyvää ruokaa". Thomasz ja Theresa tekevät niin kuin saarnaavat, tarjoten yhden parhaista kokemuksista, joita tällä alueella voi kokea! Tämä oli kulinaristinen, takaisin perusasioihin -matka Suomen metsien halki (ei kirjaimellisesti, sillä istuimme koko lounaan ajan nuotion ääressä heidän kylänsä kauniisti remontoidussa kodassa), keskustellen samalla mukavasti sen kirjavan ihmisryhmän kanssa, jonka kanssa satuimme olemaan siellä."

- Tanneke Herklots

"Uskomaton kokemus vielä paremmalla ruoalla. Tarjoillut annokset olivat juhlaa sekä silmille että makunystyröille, ja se, että ne valmistettiin aivan edessämme, lisäsi taikaa. Ruokalista oli mielenkiintoinen ja täynnä yllätyksiä. Monet raaka-aineet tulevat omistajien omasta luomupuutarhasta. Tämä kokemus jää mieleemme pitkäksi aikaa."

- Tomasz Szalanski

SAATAVILLA YMPÄRI VUODEN

Oletko valmis heittäytymään tähän ainutlaatuiseen kulinaariseen elämykseen?

Otathan yhteyttä, jos et löydä sopivaa päivämäärää varauskalenterista.